충남 최고의 향토음식을 가리기 제3회 충남 향토특색음식 요리 경연대회가 3일 백제문화제 개막식 행사장에서 개최된다.

1일 충남도에 따르면, 향토음식의 세계화와 지역별 특화 음식 개발을 위해 마련한 이번 요리 경연대회는 도내 16개 시.군에서 선정된 16가지 음식이 고장의 명예를 걸고 맛을 뽐낸다.

참가 메뉴는 공주에서 ‘백제 궁중 청포묵 정식’을, 서산은 ‘가야산 두부 뚝배기’를, 금산 ‘인삼 오리 전골’, 연기 ‘복숭아 한방오리 백숙’, 부여 ‘연밥 한정식’, 예산 ‘한우 갈비구이.탕’, 태안 ‘꽃게 간장 게장’ 등 지역의 맛과 멋이 물씬 풍기는 음식들이다.

이날 경연대회에 출품된 음식들은 백제문화제 관람객들의 시식과